Atelier : La Tarte Citron Meringuée

Description :
Apprenez à réaliser la tarte citron meringuée parfaite lors de cette formation d'une journée. De la pâte sucrée croustillante à la meringue légère en passant par la crème citron acidulée, vous maîtriserez toutes les étapes pour créer cette pâtisserie classique et délicieuse.

Détails :

• Heure : De 10h à 12h (la fin peut varier en fonction de l'avancée de chacun)
• Participants : Petit groupe pour un suivi personnalisé
• Nombre minimum de participants : 3 personnes pour que la formation ait lieu

Objectifs :

• Apprendre à préparer une pâte sucrée parfaitement croustillante.
• Réaliser une crème citron équilibrée, à la fois acidulée et douce.
• Maîtriser la meringue française et son dressage pour une finition parfaite.

Public visé :

• Tous les amateurs de pâtisserie, débutants ou confirmés, souhaitant perfectionner leur technique et impressionner leurs proches avec une tarte citron meringuée digne d'un chef pâtissier.

Rejoignez-nous pour une journée gourmande et repartez avec toutes les compétences nécessaires pour réaliser cette tarte emblématique !