Cakeland
Atelier Vintage Cake
Atelier Vintage Cake
Regular price
€150,00 EUR
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€150,00 EUR
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Plongez dans l’univers rétro du cake design et apprenez à réaliser un superbe Vintage Cake 🎀🍰 ! Lors de cet atelier, vous découvrirez les techniques de dressage et de décoration à la douille pour créer un gâteau élégant au look vintage. Cet atelier est parfait pour les passionnés de pâtisserie souhaitant s’initier ou se perfectionner dans cet art délicat.
Début 9h — durée 4 à 5h (selon l’avancée de chacun)
Places très limitées (la moitié déjà réservée !)Au programme, nous apprendrons à :
Réaliser une génoise (cuites à l’avance pour un meilleur repos) Monter une chantilly mascarpone vanille Préparer une crème au beurre délicieuse Monter un gâteau bien droit “Lisser” un gâteau proprement Faire un pochage pour un rendu parfait + écriture Réaliser un drip (coulure au chocolat) optionnel Décorer son gâteau avec harmonie
Vous repartirez avec :
Un livret de recettes Un gâteau 10 parts Les techniques indispensables pour réussir vos layer cakes à la maisonPour valider votre place : acompte de 75€ (non remboursable)
