Framboise
Un cœur de framboise fraîche, une mousse vanille et un glaçage velours rouge profond. Le plus photographié de l'atelier.
Nos créations — Trompe-l'œil
Quand le gâteau se déguise en fruit
De loin, on dirait vraiment un fruit posé sur l'assiette. Et puis on coupe. Chaque trompe-l'œil est monté à la main, glacé un par un, et se décline en plusieurs parfums.
Citron
Crémeux citron, biscuit amande et une pointe de meringue. Acidulé, frais, exactement ce qu'on attend d'un citron.
Pistache
Pistache torréfiée, praliné maison et cœur coulant. Le préféré des gourmands qui n'aiment pas trop le sucre.
Banane
Banane rôtie, caramel au beurre salé et dacquoise. Un dessert d'enfance déguisé en fruit.
Votre tour
Un trompe-l'œil pour votre table ?
Dites-nous le parfum, la date et le nombre de parts. On s'occupe de l'illusion.